Melige opperdoezer rondes

Wij horen diverse klachten van klanten die onze groentewinkel bezoeken, over de melige kwaliteit opperdoezer rondes, wat door derden partijen wordt verkocht. Dit komt hoogstwaarschijnlijk door dat ze te laat zijn gerooid, onze opperdoezer rondjes zijn in juni gerooid en niet melig van structuur. Wilt u ook de lekkere Opperdoezer Rondes proeven dan kunt u dat ook bestellen via onze bestelformulier wij kunnen de overheerlijke Opperdoezer rondes ook thuis laten bezorgen.

Posted by De Opperdoezer Ronde in Nieuws

Verloren oogst opperdoezer ronde door slecht voorjaarsweer.

 

Gepubliceerd op 14 juni 2018


 

Bron: NH-nieuws

Geschreven door Chantal Bos.

OPPERDOES – Door het extreme weer dit voorjaar is de eerste oogst van de Opperdoezer Ronde letterlijk en figuurlijk in het water gevallen. “Ik moet wel 10 duizend tot 20 duizend euro achterlaten”, vertelt teler Hero Stam tegen NH Nieuws.

Als hij langer dan vijftien uur in het water staat, dan is het einde oefening en verrotten ze, legt Stam uit. Na de hevige regenval begin maart volgde er stevige vorst. En in mei hebben de Opperdoezer Rondes te kampen gehad met tropische temperaturen. De plant is helemaal de weg kwijt.Juist de eerste oogst is voor telers zo belangrijk, legt de teler uit. De eerste oogst is er al voordat het landelijke aardappelseizoen begint. Er zijn daardoor sowieso minder kilo Opperdoezers per hectare te oogsten dan in het hoogseizoen. De Opperdoezer Ronde wordt door aardappelkenners beschouwd als een ware delicatesse. Ze worden al ruim honderdvijftig jaar verbouwd en geoogst in Opperdoes.

Handgerooid

Het weer is echter niet zijn enige zorg. Massaproductie brengt de Opperdoezer Ronde volgens hem in gevaar. “De Opperdoezer Ronde heeft een BOB-status. En daarin staat omschreven dat het een handgerooid product is.”Stam spreekt daarom ook zijn zorgen uit over de toekomst: “Al vijftien jaar constateer ik dat er steeds meer machinaal gerooid wordt, maar dat is het Rondje niet voor bedoeld.” Hij maakt zich er hard voor dat het ambacht in stand wordt gehouden: “Eigenlijk moet de Opperdoezer Ronde op de werelderfgoedlijst.”

Posted by De Opperdoezer Ronde in Media, Nieuws

Koninklijk streekbezoek 28 juni 2018

Vol trots, kan ik u vertellen dat donderdag 28 juni 2018 een geslaagde dag was. Voor meer informatie:  Krantenartikel .
Ik heb niet alleen als derde generatie een kistje opperdoezer rondjes kunnen schenken aan het koninklijk paar, maar ik heb Koningin Maxima ook mogen ontmoeten. Wat is het toch een pracht.

Posted by De Opperdoezer Ronde in Gallerijen, Koninklijke familie, Nieuws
Translate »

Door de site te te blijven gebruiken, gaat u akkoord met het gebruik van cookies. meer informatie

De cookie-instellingen op deze website zijn ingesteld op 'toestaan cookies "om u de beste surfervaring mogelijk. Als u doorgaat met deze website te gebruiken zonder het wijzigen van uw cookie-instellingen of u klikt op "Accepteren" hieronder dan bent u akkoord met deze instellingen.

Sluiten